Kuş Gribi: Kümes Hayvancılığı Üzerindeki Etkisi

1 Ağustos 2021
Bugünün makalesinde, tarım endüstrisindeki en yıkıcı hastalıklardan birine daha yakından bakacağız: kuş gribi.

Kuş gribi hem hayvanların hem de insanların sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturuyor. Ayrıca kümes hayvanları endüstrisinin ekonomisi ve geçimlik tarım üzerinde önemli bir olumsuz etkisi vardır.

Kuş gribi nedir?

Kuş gribi akut, bulaşıcı bir viral hastalıktır. Evcil hayvanlar ve insanlar da dahil olmak üzere çeşitli farklı türlerdeki kuşları ve hayvanları etkiler.

İlk olarak 20. yüzyılın başında İtalya’da keşfedildi, ancak hızla dünyaya yayıldı. Yüksek ölüm oranı ve yüksek kontaminasyon riski nedeniyle, bu zoonotik hastalığın halk sağlığı için büyük bir endişe kaynağı olduğu düşünülmektedir.

birbirine bakan kedi ve civciv

Kuş gribine, H5 ve H7 olarak bilinen A influenza virüsünün iki alt tipi neden olur. Hem yabani hem de evcil kuşları enfekte edebilir, ancak evcil kümes hayvanları ve av kuşları özellikle savunmasızdır.

Bulaşması

Kuş gribinin yayılması ve bulaşması çiftliklerde daha yaygındır.

Enfekte kuşlar, virüsü dışkıları ve solunum sıvıları yoluyla yayar. Sonuç olarak, en yaygın bulaşma şekli, enfekte kuşların dışkıları ve vücut salgıları ile doğrudan temastır.

Bununla birlikte, hava yolları virüslerin bulaşmasında ve ayrıca enfekte gıda, su ve yüzeylerle temasta büyük rol oynar.

İnsanlarda kuş gribi

Normalde kuş gribi insanları etkilemez. Bu, yalnızca grip virüsünün bazı suşlarında anormal ve öngörülemeyen bir mutasyon olduğunda olur.

İnsanlarda kaydedilen ilk kuş gribi vakaları 1997’de Hong Kong’da teşhis edildi. Yetkililer, milyonlarca evcil kuşu itlaf ederek bir pandemiyi önleyebildi.

Hastalığın ilk belirtileri normal gripten kaynaklanan belirtilere benzer: öksürük, boğaz ağrısı, kas ağrısı ve ateş. Hastalık ilerledikçe, pnömoni gibi ciddi solunum sorunları geliştirme riski artar.

Bugün, Dünya Sağlık Örgütü (WHO), olası bir kuş gribi salgını için sürekli yüksek alarmda bulunuyor. Bunun nedeni, hemen hemen her kıtada H5N1 suşunun yaygınlığıdır.

Tavukçuluk üzerindeki olumsuz etki

Hastalık sonucu ölüm, kanatlı popülasyonunda düşüşe neden olur. Daha sonra, milyonlarca kontamine hayvanın önleyici itlafı yoluyla daha fazla kuş kaybedilir.

Bu durum, kümes hayvancılığının bölgesel ekonomiler için gerekli olduğu Asya ve Afrika ülkelerinde yıkıcı bir etkiye sahip olabilir. Afrika kıtasında kümes hayvanı üretiminin %70’i yerli veya geçimlik tarımdan kaynaklanmaktadır.

Biyogüvenliğin maliyeti

Bu tür kümes hayvanı yetiştiricileri için bir diğer endişe verici husus, hastalığı durdurmak için yeni kontrol ve önleyici tedbirlerin alınmasının maliyetidir.

Bu yarı ticari çiftlikler büyük ölçekli çiftçilerle nasıl rekabet edebilir? Yüksek üretim maliyetleri, üstesinden gelinmesi neredeyse imkansız olan büyük bir eşitsizlik yaratır. Bu, küçük kümes hayvanı çiftçilerini tehlikeli bir şekilde savunmasız bırakır.

Küçük kırsal çiftçileri desteklemek

Enfekte kuşların ölümünün neden olduğu gelir kaybı, birçok küçük işletmenin giderlerini karşılayacak yeterli sermayeye sahip olmadığı anlamına gelir. Sonuç olarak, birçoğu finansal kayıplarını karşılamak için kredi alıyor.

Bu, onları yeni borç almaya zorladığı için bu çiftçiler için ek bir baskı yaratıyor. Bu, paranın zaten az olduğu bir zamanda daha da fazla masraf anlamına gelir.

yem yiyen horoz

Bu, küçük işletmeler ve büyük ölçekli endüstriyel çiftçiler arasında haksız rekabet yaratır. Daha büyük işletmeler, satışların yavaş olduğu veya fiyatların düştüğü dönemlerde hayatta kalmalarını sağlayan, geri çekilecek daha fazla likit varlığa sahiptir.

Avrupa’da kuş gribi

Avrupa’da kuş gribinin olumsuz etkisi birçok kırsal alanda şimdiden hissedildi. Son raporlar, hemen hemen her Avrupa ülkesinde 2700’den fazla yüksek düzeyde etkilenen bölgeyi doğrulamaktadır.

Fransa ve Macaristan ticari üreyen kuşlarda en yüksek kuş gribi vakalarına sahipken, Almanya yabani kuşlarda en fazla teşhis edilen vaka sayısına sahiptir. İspanya, evcil kuşlarda iki, yabani kuşlarda iki yüksek patojenite alanına sahiptir.

ABD’de kuş gribi türleri kaydedilmiş olsa da, o zamandan beri yok edildi ve hiçbir insan vakası kaydedilmedi.

Kuş gribini önlemek ve bunlarla mücadele etmek, herkesin birlikte çalışmasını gerektiren önemli bir halk sağlığı meselesidir. Yeterli hijyeni sağlamak  çok önemlidir.